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Ich selber sortiere die Pfifferlinge schon im Wald entsprechend vor. Geeignete Exemplare werden mitgenommen, die anderen bleiben stehen. Die Pilze werden direkt im Wald noch mit einem Pilzmesser gesäubert und in einen Korb gelegt der von oben mit einem Küchenhandtuch abgedeckt wird damit keine weitere Verunreinigung möglich ist. Eignen sich alle Pfifferlingsarten? Zum Trocknen eigen sich alle Arten von Pfifferlingen. Neben dem normalen Pfifferling (cantharellus cibarius) nehme ich sehr gerne die Totentrompete (cantharellus cornucopioides) wie aber auch den grauen Leistling (cantharellus cinereus den Trompetenpfifferling (cantharellus tubeaformis) sowie den gelbstieligen Trompetenpfifferling (cantharellus xanthopus). Das Gebläse bläst unentwegt milde Warmluft in die einzelnen Dörr-Ebenen die wiederum durch Luftschlitze wieder entweichen roulette 3d gratis 888 ladies casino online italiani yes kann. Die Warmluft wird so dosiert dass die Pilze nicht zu heiß werden und nach ca.

15 Jahren für eine professionellere Möglichkeit der Trocknung entschieden: das Trocknen in einem Dörrgerät. Doch dazu etwas später. Richtige Vorbereitung der Pilze für die Trocknung.Bindfäden. Letzteres geht auch gut im Raum. Eine weitere Möglichkeit ist das Trocknen im Backofen bei geringer Hitze roulette 3d gratis 888 ladies casino online italiani yes und leicht geöffneter Türe. Diese beschriebenen Methoden haben nur einen Nachteil: es ist so nicht 100ig gewährleistet dass die Pilze wirklich durchgetrocknet sind und schon geringste Restfeuchtigkeit nur eines einzelnen Pilzes.Auch als Pilzpulver gemahlen könne sie wie Gewürze verwendet werden. Getrocknete Totentrompeten, viel Spaß nun beim Trocknen von Pfifferlingen wünscht Euch Euer. Verleihnix.So hielten sich die Pilze etliche Jahre wenn sie nicht vorher verbraucht wurden. Es gibt also verschiedene Möglichkeiten des Trocknens von Pfifferlingen von denen ich bereits zwei beschrieben habe: auf Zeitungen oder Papier/Küchentücher in der Sonne liegend trocknen und in der Luft hängend aufgefädelt auf Schnüren bzw.Zuhause werden die Pilze auf ein großes Tablett ausgebreitet und bevor sie in das Dörrgerät eingeschichtet werden nochmals wenn erforderlich - einzeln abgebürstet. Kleinere Pfifferlinge kann man ganz trocknen, größere sollten der Länge nach halbiert werden und sehr große Pilze sogar geviertelt werden.Hallo liebe Pilzfreunde, in diesem Jahr gibt es wieder mal gut Pfifferlinge in unseren Wäldern und die Pilztouren sind von daher recht erfolgreich. Meist steht man dann aber irgendwann vor der Frage: wohin jetzt mit den vielen Pilzen?


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